C
omme tous les ans, la vendange française commence en Roussillon, à Rivesaltes pour les muscats destinés au vin doux naturel de l'appellation Muscat de Rivesaltes. Sur les terroirs les plus précoces, les premiers coups de sécateur et les premiers tours de machine à vendanger ouvrent le bal des vendanges cette semaine, dès aujourd'hui, jeudi 9 août, précise le domaine Cazes, du groupe Advini, pour ses parcelles de Muscat situées du côté de Salses et de son château (en photo).