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’après les statistiques de l’Office Fédéral de l’Agriculture, la consommation totale de vins en Suisse s'élevait à 2,74 millions d’hectolitres en 2011 (- 2,3 % par rapport à 2010). La part des vins suisses représente 37 % de ces volumes. Les importations de vins en Suisse ont globalement diminué de 2,3 %, atteignant 1,89 millions d’hectolitres.
Avec 23,1 % des volumes de vins importés la France se maintient en deuxième place des pays fournisseurs de vins en Suisse. L’Italie reste en première position (36,7 %) et domine toutes les catégories en volume : vins rouges, blancs et effervescents. L’Espagne suit avec 20,5 % des volumes importés en 2011. Les autres pays fournisseurs présentent des parts de marché bien moindre (arrivant en quatrième place, le Portugal compte pour 3,9 % des volumes importés). Globalement, les importations de vins espagnols et allemands ont augmenté, tandis que celles de vins italiens, français et américains diminuaient.
Les expéditions de vins vers la Suisse se font principalement en bouteilles (54 % des volumes de vins tranquilles). Alors que les expéditions de vins italiens et espagnols sont principalement embouteillées (respectivement 58,8 % et 51,6 % de leurs volumes de vins tranquilles importés en Suisse), les vins français sont plutôt expédiés en vrac (57,3 %). Sur les 437 837 hectolitres de vins tranquilles français importés par la Suisse, 211 715 hectolitres l’ont été en bouteilles (dont 51 369 hl de vins effervescents , représentant 31 % des vins mousseux expédiés en Suisse).
