Piémont : décès de l’emblématique Aldo Conterno

epuis le 30 mai dernier, l’appellation italienne Barolo a perdu un de ses ambassadeurs les plus mythique : Aldo Conterno. Fils de Giacomo Conterno (le créateur du vin icône Monfortino), Aldo Conterno avait fondé son propre domaine en 1969 : Poderi Aldo Conterno (sur la commune de Bussia).

Parmi les autres producteurs de Barolo, Aldo Conterno avait la particularité d’être ouvert aux innovations techniques. Cette prédisposition serait venue de son expérience de la viticulture californienne, acquise dans les années 1950 auprès d’un oncle installé là-bas. Aldo Conterno a ainsi introduit les remontages et réduit les temps de cuvaison, permettant de réduire l’agressivité des tannins dans les vins de Barolo.

Aldo Conterno s’est éteint à l’âge de 81 ans, dans son village natal de Monforte d’Alba.

 

[Source et crédit photographique : Decanter.com, 2012]