'après Inter-Rhône, "2011 marque un retour à l’équilibre entre la production et la commercialisation". Avec des niveaux records d'exportation en 2011 (pour en savoir plus, cliquer ici) et un niveau de production inférieur au record de 2008, les stocks de vins de la Vallée du Rhône ont atteint un niveau historiquement bas en 2011. Au 31 juillet 2011, les stocks étaient de 2,31 millions d'hectolitres. S'élevant à 3 millions d’hectolitres en 2011 (+ 8% par rapport à 2010), la production rhodanienne de vins reste cependant inférieure à la moyenne des récoltes enregistrées sur la dernière décennie (3,25 millions d’hectolitres).