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n 2011, la consommation espagnole de vin a diminué de 23 millions de litres (-3,7 % par rapport à 2010), ce qui représente la plus importante baisse de consommation de vin de des 20 dernières années. La raison de cette importante diminution est en partie due à la chute de la consommation dans les hôtels et restaurants, au profit de la consommation au foyer. Initiée en 2001, cette tendance s'est accéléré suite à la crise économique.
En Espagne, le réseau de distribution alimentaire compte actuellement pour 54 % des ventes de vin en Espagne, contre 46% pour le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurant. L'augmentation des ventes de vins blancs est l'autre tendance de l'année 2011. La consommation des vins rouges a diminué de 5%. Malgré cela, les vins rouges sont à la tête du marché du vin en Espagne, avec plus de 70 % des parts de marché.
[Source : vinogallego.com]
