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ichel Baldassini (voir médaillon) vient de céder sa place de président de la Cave de Lugny à Marc Sangoy. Sans interruption depuis 1992, Michel Baldassini était le président de la cave, fondée en 1927, qui regroupe 250 exploitants (1 450 hectares et 16 appellations bourguignonnes) pour 7 millions de cols commercialisés et un chiffre d’affaires annuel de 30 millions d’euros. Les volumes produits annuellement par la Cave de Lugny représente 6 % de la production totale de vin de Bourgogne et 40 % de la production mâconnaise.
Agé de 42 ans, Marc Sangoy prend maintenant la présidence de ce « bel outil de travail », comme il qualifie. Il est propriétaire de 15 hectares de vignes sur la commune de Bissy la Mâconnaise.
