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e Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC) vient d’ouvrir son concours européen des Ambassadeurs de Champagnes. Créée en 2005, cette compétition est destinée à tout professionnel du vin ayant une activité de formation, qu’ils soient sommeliers, cavistes, enseignants, conférenciers, animateurs d’un club de dégustation...
Jusqu’au 9 juillet, les dossiers candidatures pourront être envoyés dans les 8 bureaux européens du CIVC*. Cette année, le thème dissertation est « cuve inox ou cuve de bois, un exercice de style ». En septembre des finales nationales retiendront pour chaque pays un candidat sur la base d’un exposé. Le 18 octobre 2012, la finale européenne départagera les 8 compétiteurs restants par l'animation d’un cours de dégustation noté par un jury de professionnels.
En 2011, la néerlandaise Anja Vondenhoff recevait le prix d’Ambassadrice du Champagne (pour en savoir plus, cliquer ici).
* : l’Allemagne, l’Autriche, la Belgique, l’Espagne, la France; kes Pays-Bas, le Royaume-Uni et la Suisse.
