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'est à Beaune que le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) vient de dévoiler sa cave de prestige 2012. Se voulant la « vitrine de l’excellence et de la diversité des vins de Bourgogne », cette sélection ambassadrice et itinérante se compose de 161 flacons bourguignons, à la fois issus de domaines particuliers, de négociants et de caves coopératives, représentant 61 appellations.
1 410 échantillons ont été dégustés à l’aveugle, puis sélectionnés en deux sessions, 11,7 % des vins présentés ont finalement été sélectionnés. Michel Baldassini, président délégué du BIVB, a déclaré devant les lauréats : « la qualité de nos vins reste sans aucun doute notre meilleur atout. La Cave de Prestige du BIVB est là pour montrer que nous sommes tous, vignerons et responsables de maisons de négoce ou de caves coopératives, capables de sublimer nos terroirs uniques. »
Pour accéder à l'intégralité des flacons retenus, cliquer ici. Parmi les flacons sélectionnés ont trouve des vignerons de Wine Alley :
- le Domaine Marc Roy, pour son Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 2009 ;
- le Domaine Claude Nouveau, pour son Santenay "Le Chainey" blanc 2010
et son Santenay "Les Charmes Dessus" rouge 2009 ;
- le Domaine Henri et Gilles Buisson, pour son Saint-Romain "Sous la Velle" 2010.
