Décollage des ventes de vins sans IG avec cépage du Languedoc-Roussillon

e marché le plus actif depuis le début de la campagne est celui des vins de France sans indication géographique avec mention de cépage, qui progresse de 100 000 hl entre la fin octobre et la fin novembre 2011, pour atteindre 224 000 hl. Selon les chiffres de France Agri Mer, alors que le mois dernier, ces vins provenaient, surtout pour les rouges, de la zone Aquitaine (pour relire notre brève, cliquez ici) le segment aurait aussi décollé ce mois-ci dans le Languedoc-Roussillon. L’analyse des prix des contrats de ces vins montre cependant qu’il ne s’agit pas d’un marché uniforme : même si le niveau moyen du prix des VSIG de cépage rouges et rosés se situe à 60€/hl, les prix situés entre 50 et 60€/hl représentent 25% des contrats, ceux compris entre 60 et 70€/hl constituent 51% du marché, la tranche 70 à 90€/hl occupe 13% du marché, et encore au-dessus certains contrats se concluent à plus de 100€/hl, au-dessus donc du prix des IGP, mais aussi de certaines AOP. Ces différences traduisent les divergences de vue sur le positionnement de ces vins sur les marchés de commercialisation…ou présagent d’assemblages subtils entre vins génériques et vins améliorateurs !

Dans le même temps, la commercialisation des IGP, à 744 000 hl, est en retard de 33% sur la campagne 2010-2011, et de 47% pour les IGP de cépage. Ces vins, en particulier en pays d’Oc, auraient donné lieu à des négociations longues, éventuellement en relation avec la progression de la catégorie des VSIG de cépage. Les enregistrements de contrat des deux dernières semaines de novembre démontrent cependant que les transactions ont maintenant commencé, et les chiffres de la fin décembre devraient apporter des enseignements plus significatifs sur l’état du marché.

Pour l’heure, les niveaux de prix sont d’une façon générale toujours supérieurs d’une dizaine de pourcents à ceux de la campagne précédente.