Bordeaux : incertitude sur le devenir de près de 40 000 ha de vignoble

a relève démographique n’est pas bien assurée dans le vignoble girondin. C’est ce qui ressort du dernier recensement agricole. En effet, la part des plus de cinquante ans chez les viticulteurs girondins ne cesse de croître, atteignant 54 % en 2010, alors que seulement 17% des chefs d’exploitation ont moins de quarante ans (contre 25% en 2000). Près de 61 000 hectares de vigne devraient changer de main mais surtout de tête d’ici dix ans. Il s’agit là de la surface détenue, à ce jour, par les 3 000 viticulteurs spécialisés girondins de plus de 50 ans à la tête d’une exploitation conséquente. Les premières tendances du recensement confirment les résultats des enquêtes précédentes, à savoir une dégradation des taux de réponse quant à l’avenir de l’exploitation mais également la corrélation entre la taille de l’entreprise et son éventuelle reprise. Seul un exploitant sur trois connaît déjà son futur successeur, alors que la proportion était de un sur deux en 2000. Pour 2 200 viticulteurs de plus de 50 ans représentant une superficie totale de près de 40 000 ha de vigne, la succession n’est pas assurée, soit que la question n’ait pas encore été posée, soit qu’elle soit sans réponse.


Le recensement met également en lumière la spécialisation des exploitations et l’augmentation de la surface moyenne en vigne. Celle-ci dépasse aujourd’hui 17 hectares de vigne, contre 13 hectares en 2000.

Source : Agreste