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uriosité au sein d'une curiosité, le Muscat de Noël est le seul vin doux naturel primeur. Sa dénomination d'abord réservée à l'AOC muscat de Rivesaltes jusqu'en 2005, s'est ensuite ouverte à l'ensemble des muscats vins doux naturels du Languedoc-Roussillon permettant aux vignerons de Lunel de produire leur première cuvée en 2006 ainsi qu'aux vignerons du Saint-Jean-de-Minervois l'année suivante. Aujourd'hui, le Muscat de Noël regroupe une centaine de caves et producteurs qui annoncent pour 2011 une production de 510 000 bouteilles, soit 7 % de plus qu'en 2010.
Sa couleur dorée et sa fraîcheur aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques ou de menthe fraîche se marient parfaitement aux foies gras, viandes blanches et poissons. Le muscat de Noël est le vin primeur des fêtes. En Roussillon et en Languedoc, le nouveau millésime fête sa sortie officielle le 17 novembre prochain avec les autres vins primeurs d'AOC.
Commercialisé jusqu'à la fin janvier 2012, 10 % de ses ventes sont organisées à l'export au Royaume Uni, Danemark, Belgique, Allemagne, Suisse, Espagne, Pologne, Canada, République Tchèque, Pays Bas et Japon.
Un site internet - www.muscatdenoel.com - propose en ligne l'annuaire des producteurs de Muscat de Noël, la liste des points de vente, l'agenda des évènements liés au millésime 2011 et des idées de recettes et d'associations mets et muscat de Noël.
Prix : à partir de 6,9 euros TTC la bouteille de 75 cl et 4,6 euros la bouteille de 50 cl.
Retrouvez les producteurs de Muscat du Languedoc-Roussillon de WineAlley : cliquez ici.
