Vidéo : Michel Chapoutier, le vin entre faire et espérer

endant un an, Florent et Rémy Gaillard ont suivi Michel Chapoutier, caméra en main. A l'arrivée, le film « Fac & Spera » (en latin "fais et espère") commence sur un feu qui crépite, se poursuit dans une ode aux hommes qui savent vivre. On y découvre ainsi quelques uns des mille visages de Michel Chapoutier.

Et on le reconnaît bien. Souvenez-vous, c'était dans nos colonnes, à l'issue des Rencontres des Vignerons Indépendants. Michel Chapoutier y avait déclaré qu'il fallait recruter des commerciaux qui ont travaillé à la vigne ("s'ils s'y sont un peu cassés le dos, ils ne seront pas du tout prêts à baisser les prix"). Il avait aussi rappelé qu'il n'y avait "pas besoin d'être oenologue pour apprécier le vin, comme il n'y a pas besoin d'être gynécologue pour faire l'amour".