Portrait robot du visiteur de foire aux vins

lors que les foires aux vins de l’automne 2011 débutent, la société d’études marketing CEGMA TROPO publie les résultats de son enquête menée entre le 8 et 22 octobre 2010 auprès de 837 personnes « ayant entendu parler de la foire aux vins ». Cette enquête nous donne un portrait précis de ceux ayant visité les foires aux vins de l’édition 2010. La majorité (60 %) des visiteurs a l’intention d’effectuer un achat (ou plutôt une bonne affaire) lors de ce rendez-vous de la grande distribution. Ceux qui y passent par hasard (ou qui ne s’arrêtent que pour le plaisir des yeux) se laissent souvent tenter, 40 % de ceux n’ayant pas eu l’intention de faire un achat en effectuent un au final. Claire Certenais, Directrice de Clientèle CEGMA TOPO ajoute « qu’un effort est attendu de la part de l’enseigne en termes de conseil, notamment par les non acheteurs. »

Si les enseignes multiplient les prospectus pour s’attirer de nouveaux clients, ces derniers restent globalement fidèles à leurs grandes surfaces habituelles. On peut supposer que les consommateurs préfèrent rester dans leur aire de chalandise habituelle, le bénéfice qu’ils pourraient retirer d’offres promotionnelles ne les poussant pas à changer leurs habitudes. Claire Certenais, ajoute « l’enseigne est le meilleur acteur de communication de la foire aux vins, loin devant les médias : presse, affichage, radio… 86% des personnes ont entendu parler de la foire aux vins grâce aux prospectus. »

Les visiteurs des foires aux vins y dépensent en moyenne 120€. C’est d’ailleurs le prix et la possibilité de réductions qui motivent les consommateurs : 40 % des visiteurs s’étaient initalement fixés un budget d’achat (130 € en moyenne). Au final, 30 % dépensent plus que prévu, 30 % respectent leurs limites et 40 % achètent donc moins. 60% des acheteurs investissent dans des vins de Bordeaux, tandis que moins de 10 % des acheteurs se tournent vers les vins du monde et les vins issus de l’agriculture biologique. 90 % des acheteurs de vins sont incapables de définir correctement un « vin bio », ils pensent généralement que la vinification est certifiée, ce qui n’est pas le cas.

[Image : création Vitisphere]