Les Vins de Bordeaux lancent le plan "Bordeaux demain"

e 17 mars dernier, Georges Haushalter, président du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, a présenté le bilan économique 2010 du vignoble de Bordeaux, qui a perdu plus d’un million d’hectolitres de ventes entre le début 2008 et la fin 2009, dont 40% à l’export. La moitié de ces volumes perdus ont été récupérés en 2010, mais la situation est toujours difficile pour de nombreuses entreprises.

Pour combattre cette crise, le CIVB met en place le plan « Bordeaux demain », qui vise à relancer les ventes en volume, redresser les prix, garantir la qualité et inscrire le vignoble dans le développement durable. Le but est du plan est d’arriver à faire croître les volumes de 5,7 millions d’hectolitres aujourd’hui à 6,3 millions dans 5 à 8 ans, tout en faisant baisser le volume des « basiques » de moitié (de 1,1 à 0,6 million d’hectolitres). La démarche se justifie au vu des chiffres des ventes en GMS française, où les appellations génériques Bordeaux et Bordeaux supérieur sont en recul (-2 et –7% en volume), tandis que les Côtes (+3%), Médoc et Graves (+1%), et le Libournais (+2,5%) se redressent.