Récolte 2011 : France Agri Mer prévoit 48 millions d’hectolitres

elon le président du conseil spécialisé vins de France Agri Mer Jérôme Despey (voir photo), la récolte française de vin pour 2011 devrait avoisiner les 48 millions d’hectolitres, soit une hausse de 6% par rapport à celle de 2010. Cette hausse, constatée en particulier en Languedoc-Roussillon, dont la production devrait passer de 12 millions d’hectolitres en 2010 à 13,5 ou 14 millions hl cette année, serait donc limitée et ramènerait la production totale au niveau de celle de 2003. Celle-ci se situerait cependant dans la moyenne haute des cinq dernières années, les 50 millions d’hectolitres n’ayant plus été dépassés depuis 2006.

Jérôme Despey a rappelé que les niveaux plutôt bas des récoltes actuelles sont en partie dus aux arrachages intervenus dans les années récentes (50 000 ha depuis 5 ans), mais aussi à l’évolution des modes de conduite, et à la restructuration du vignoble, qui a abouti à l’arrachage de cépages productifs (en particulier en Languedoc). En contrepartie, les deux dernières campagnes ont cependant donné lieu à la replantation de 19 500 ha, qui rentreront en production dans les années à venir.