Allemagne : vendanges 2011 précoces

es vendanges ont démarré précocement cette année en Allemagne avec les premiers coups de sécateur le 8 août dans la région de Rheinhessen. Les vignerons du Palatinat (région de Pfalz) tout comme les autres régions suivront dans les prochains jours. Ce démarrage précoce est du à la floraison qui, cette année, a eu lieu à la fin du mois de mai. Le développement du cycle végétatif de la vigne a pris deux semaines d’avance sur une année normale.

Cette précocité est plutôt une bonne nouvelle pour les vignerons allemands car les raisins auront plus de temps pour mûrir. La vendange a démarré comme chaque année par les variétés précoces destinées à la production de vins légers en alcool connus sous le nom de Federweissen. Le gros de la récolte avec des variétés comme le Müller-Thurgau ou le pinot blanc devrait être ramassé dans les premières semaines de septembre. Des variétés plus tardives comme le riesling ne seront pas vendangées avant fin septembre. A ce jour, les vignerons allemands sont optimistes quant à la qualité attendue de ce millésime mais les conditions climatiques des prochaines semaines seront déterminantes pour la confirmation de ce potentiel qualitatif.