3ème jeudi d'Octobre 2011 : Le Beaujolais nouveau est arrivé !

ème jeudi d'Octobre 2011 : Le Beaujolais nouveau est arrivé ... mais ce n'est qu'une hypothèse ! Le Beaujolais nouveau n'arrivera que le 3ème jeudi du mois de Novembre. C'est comme ça et la Loi c'est la Loi ! Pendant que l'exceptionnelle précocité attendue des vendanges 2011 (jusqu'à trois semaines d'avance) défraie les traditionnelles chroniques vineuses de l'été et bousculera le bel ordonnancement du travail du vigneron et de ses équipes commerciales. Ce nouvel ordre, technique et économique, change la donne : les vins seront prêts plus tôt, les mises en marché se feront plus rapidement.
Ne croyez pas que le monde du vin soit immobile. L'évolution est permanente. Avec des avantages évidents : cette précocité réduit les coûts de protection du vignoble, améliore la qualité des millésimes, soulage les trésoreries en accélérant les ventes. Avec des contraintes aussi : s'adapter à une situation technique nouvelle, faire évoluer les contraintes réglementaires, et en France ce dernier point n'est jamais gagné d'avance !