la pointe, la Winery renouvelle son offre œnotouristique. Ce lieu unique ouvert en 2007 dans le Bordelais s'impose depuis dans l'innovation œnotouristique. Après avoir marqué les esprits avec son animation originale sur le signe œnologique, et qui a déjà intrigué plus de 20 000 participants, la Winery propose cet été une nouvelle perception de la dégustation à travers les cépages. Animée par un sommelier, 100 % cépages* est un voyage d'une heure à travers des terroirs plus ou moins familiers. Cinq cépages sont dégustés : deux emblèmes du Bordelais, le merlot et le cabernet sauvignon, pour l'évasion le cépage étranger le tempranillo, caractéristique du vignoble espagnol, mais également un voyage dans le passé grâce aux cépages oubliés, le césar et le romorantin.
D'autres chemins mènent à la Winery. Le lieu accueille pendant tout l'été une "Grappe à raisin", une sculpture-jeu dessinée par la plasticienne Catherine Lacroix et conçue par Strato Compo, spécialiste des matériaux composites. A l'heure de l'apéro, rendez-vous pour au bar à vins pour allier plaisir des sens avec un concert. Et enfin, tous les jeudis soirs, dès la tombée de la nuit, les Cinésites s'installent pour une deuxième édition en partenariat avec l'association Jean Vigo Evènements. Au programme, huit soirées cinéma en plein air avec des films cultes et des dessins animés.
*Prix : 16 euros sur réservation du mardi au dimanche, en juillet et août. www.winery.fr
La Winery 100 % œnotouristique
Par Lucile Pinault Le 18 juillet 2011
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