’annonce a été faite lors de l’Assemblée générale du BIVB le 1er juillet. Les viticulteurs de Chablis examinent les possibilités de se retirer du BIVB. « Chablis ne se reconnaît pas dans la communication du BIVB sur les vins de Bourgogne. Nous n’avons pas les mêmes marchés. Nous étudions d’autres alternatives comme la mise en place d’une collaboration sous une forme différente où nous aurions plus d’autonomie », explique Gérald Vilain, co-président de l’ODG Chablis. Les viticulteurs de Chablis contribueraient à hauteur de 27% au budget du BIVB et estiment ne pas bénéficier en retour de retombées suffisantes en termes de communication.
Chablis n’est pas la première appellation à manifester des velléités d’indépendance par rapport à l’interprofession régionale avec son interprofession. En Languedoc, Fitou a quitté le giron du CIVL en 2006 et dans le Val de Loire, le torchon brûle entre InterLoire et les appellations de Touraine qui, elles aussi, estiment ne pas se reconnaître dans la communication d’Interloire, centrée sur les Vins de Loire.