Languedoc : l’IGP Pays d’OC expérimente la GPS

a GPS (Gestion Prévisionnelle des Sorties) mise en place lors de la dernière campagne par le CIVL est en cours d’expérimentation par Inter Oc. L’idée consiste à fixer pour chaque producteur ou coopérative un volume annuel de commercialisation, calculé en fonction du volume moyen de ses ventes sur les trois dernières campagnes. L’objectif est d’amener les producteurs à ne mettre sur le marché que les volumes qu’ils sont capables de vendre pour éviter les déstockages massifs qui surviennent souvent en fin de campagne.

InterOc a décidé de tester ce principe sur 6 caves (coopératives et caves particulières) qui se sont portées volontaires pour expérimenter le système. Pour ce test, le quota de commercialisation en pays d’Oc rouges a été fixé à 20 mois de commercialisation et 17 mois pour les blancs et les rosés. Le test est actuellement en cours sur les données de la campagne 2010-2011. Même si la campagne a plutôt été marquée par une raréfaction de l’offre en rouge et en rosé, l’idée d’InterOc est de tester ce dispositif pour se roder et être prêt à l’étendre à l’ensemble des producteurs.