Colombie : la consommation de vin maintient sa progression

e salon Expovinos ouvre ses portes ce mercredi 15 juin à Bogota pour a sixième édition. 20 000 visiteurs sont attendus : la fréquentation progresse chaque année, avec une régularité qui confirme la hausse continue de la consommation de vin en Colombie. En 2002, la consommation par an et par habitant s'élevait à 0,3 litre ; elle a passé le cap du litre en 2010. Cette progression devrait se maintenir dans les années à venir : le potentiel de développement est loin d'être réalisé. Le prix reste un frein majeur dans ce pays non-producteur, où les coûts de l'importation et les marges des intermédiaires pèsent lourd dans celui de la bouteille. Le directeur et référent scientifique du salon Expovinos, Mario Pichulù, oenologue de formation, a d'ailleurs déclaré que c'était le propre du salon Expovinos, que de se concentrer sur la qualité des relations établies entre importateurs et producteurs, et plus globalement entre tous les chainons de la filière vin.