Vignoble californien : le printemps pluvieux inquiète les viticulteurs

lors que le printemps n’a jamais été aussi chaud et sec en France, en Californie, le temps frais et pluvieux du printemps inquiète les viticulteurs. La floraison a démarré avec trois semaines de retard sur une année normale, du fait des températures très fraîches depuis mars. Ce retard a permis d’éviter que les pluies abondantes survenues depuis mars ne perturbent cette période cruciale de la floraison. « Si nous avions eu une année normale pour la floraison, cela aurait été un désastre », confie Prudy Foxx, une consultante en viticulture.

Néanmoins, les viticulteurs redoutent une forte pression du mildiou du fait des conditions exceptionnellement humides. Les pluies récentes risquent également de favoriser la vigueur de la vigne, avec pour conséquence un accroissement du temps de travail à la vigne pour les travaux sur le feuillage. Enfin la plus grosse inquiétude reste le décalage de la date de récolte. Trois semaines de retard peuvent avoir des conséquences sur les conditions de maturité des raisins. Si le temps se rafraîchit, les raisins peuvent avoir du mal à mûrir. Enfin les risques de pluies pendant les vendanges sont accrus les années tardives. 

[Source : mercurynews.com]