Paris : le vin du XVe aux enchères

a Butte de Montmartre n'est pas la seule vigne de la capitale. Paris compte parmi sa dizaine de vignes, le Clos des Morillons, dans le 15e arrondissement. Ses 700 pieds de pinot noir et la dizaine de ceps de pinot meunier ont été planté en 1983 dans le parc Georges-Brassens, sur une surface de 1 200 m2.


Abattoirs

La nature reprend ainsi ses droits. Car cet ancien vignoble du XVIIe siècle a laissé place au XIXe siècle à des jardins maraîchers, puis en 1898, aux abattoirs de Vaugirard. Dans le parc Georges-Brassens, ouvert en 1975 après la démolition des abattoirs, un seul vestige témoigne de ce passé : les portes monumentales ornées d'un cheval (représentant le marché et l'abattoir à cheval voisin ouvert en 1907) et de trois bœufs.


Premières enchères

Pour la première fois, la mairie de Paris organise une vente aux enchères du vin du Clos des Morillons, samedi 14 mai au parc André-Citroën. L'occasion de découvrir les millésimes 1990 à 2009 de ce vin rouge dont la vigne est entretenue par les jardiniers de la Ville de Paris, chapeautés par l'œnologue Francis Gourdin (vidéo). Le cru 2009 a même reçu "L'orchidée d'or", prix du meilleur vin rouge d'Ile-de-France ! Des ateliers pédagogiques sont organisés toute la journée sur les thèmes "vin mystère", "dégustation" et "sensations tactiles et sensations gustatives". Les bénéfices de ces premières enchères sont reversés à quatre associations sociales de l'arrondissement.