Vins de Volnay : journée élégance et atypique en vue

our le 7e opus de la journée élégance de Volnay (25 juin 2011), les vignerons bourguignons offrent un programme original au public qui s’y rendra. Durant ce dernier samedi de juin, des visites découvertes des différents terroirs du village seront proposées en calèche (5 attelages de 2 chevaux de traits chacun). Il y aura également des dégustations aux pieds des vignes, pour les participants ayant acheté pour 6€ un verre de dégustation, accompagné d’un plus inédit carnet de dégustation. Des animations gastronomiques et scientifiques s’y tiendront également

De plus un jury exclusivement féminin dégustera à l’aveugle un millésime pour désigner les meilleurs produits (elles étaient 76 dégustatrices en 2010). Car comme c’est la tradition pour cet événement, il est sous présidence féminine. L’édition 2011 a pour marraine l’actrice Mathilda May. Elle deviendra officiellement « ambassadrice des vins de Volnay » après avoir planté des pieds de vigne au « Clos Elégance. »

Les 8 771 hL annuels de vins rouges de la commune de Volnay sont produits sur 206 hectares (98 hectares de Villages et 115 Ha de Premiers Crus. L’association Elégance des Volnay, à l’origine de cette manifestation, rassemble la majorité des producteurs volnaysiens. Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) soutient cet événement qui rentre bien dans le cadre de son objectif de promotion des climats de Bourgogne par l’oenotourisme. Cette activité continue à se développer avec beaucoup de professionnalisme et de soin. La charte du BIVB «de Vignes en Caves» dédiée à l’accueil des touristes a ainsi été adoptée par 311 domaines en 2010 (contre 273 en 2009).