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elon le panel de distributeurs IRI, les achats de vins effervescents par les ménages français pour la consommation à domicile ont progressé de 1% en volume en 2010, avec un prix d’achat par col en hausse de 1% à 8,2€. 52% des ménages français ont acheté des vins effervescents pour leur consommation à domicile en 2010. Le cœur de clientèle se situe dans la tranche d’âge 50-64 ans et dans la catégorie sociale « moyenne inférieure » du panel.
Les achats ont été effectués à 65% dans les supermarchés et hypermarchés, pour 17% dans le hard discount, tandis que 7% des transactions étaient réalisées en vente directe et 4% dans les magasins spécialisés.
Le Champagne détient 38% du marché en volume, les VMQPRD 27% , les mousseux nature hors AOC 31%, et les mousseux aromatisés 4%.
