USA : Révolution sur le marché du vin d’ici 20 ans

a consommation de vin aux USA devrait connaître une révolution au cours des 20 prochaines années. C’est ce que prédit une nouvelle étude, réalisée par Wine Intelligence à la demande de la London International Wine Fair (LIWF). Les jeunes consommateurs américains de vin d’aujourd’hui, lorsqu’ils atteindront la tranche d’âge des 45-64 ans, seront demandeurs de plus de diversité dans le style des vins, leurs pays d’origine et les cépages, comparativement aux attentes des consommateurs actuels de cette tranche d’âge. Les auteurs de l’étude indiquent que l’actuelle gamme de produits disponibles sur le marché n’est pas capable de satisfaire ces nouvelles attentes. L’industrie du vin aux USA doit relever ce défi de diversifier son offre produits tout en maintenant qualité et rentabilité, conclut l’étude. Ses auteurs prédisent que les vins importés vont accroître leur part de marché, tandis que les vins américains vont diversifier leur offre en rouge et en blanc. Le marché des rosés va également évoluer vers des vins plus secs, tandis que les rosés blush vont perdre du terrain.
«Les consommateurs de vin entre 21 et 45 ans ont des comportements très différents des consommateurs de plus de 45 ans. Ces différences vont avoir un impact sur l’évolution du marché. Les producteurs, distributeurs et détaillants qui vont anticiper ces évolutions seront les grands gagnants dans les années à venir», affirme Richard Halstead, de Wine Intelligence, un des auteurs de l’étude. Ce rapport sera disponible gratuitement pour tous les visiteurs et exposants de la prochaine London International Wine Fair.