Limoux : La vente aux enchères de Toques et Clochers bat des records

e mémoire de Limouxins, on n’avait jamais vu ça. La cuvée La Serpent d’André Cavailles, toujours la plus convoitée lors de la vente aux enchères Toques et Clocher, a atteint cette année des sommets : 12 500 € la première barrique (le double de l’an dernier), adjugée au célèbre restaurant Ducasse et 10 000 € la seconde barrique, attribuée aux établissements Leclerc. Cette flambée des prix démontre le succès de cette manifestation phare de la coopérative des Vignerons de Sieurs d’Arques et témoigne de la qualité des Chardonnay du millésime 2010. Si les cours n’ont pas autant flambé pour les autres fûts mis en vente, la tendance est tout de même à la hausse avec un montant global de la vente de 617 700 € (pour 120 fûts de blanc et 2 de rouge) contre 476 900 € l’an dernier (pour 102 fûts de blanc et 6 de rouge), soit une progression de 23%. Le prix moyen du fût progresse, lui, de 13%.