Hérault : trois coopératives vinicoles mutualisent leurs moyens

es caves de Montpeyroux, St Félix de Lodez et St Saturnin de Lucian, ont initié depuis deux ans une réflexion sur la mutualisation de leurs moyens tant au niveau commercial que pour la gestion du foncier et de l’environnement. Cette réflexion a débouché sur la création en janvier dernier de la SAS Copalliance, structure commune chargée de la commercialisation sur le grand export des volumes d’AOC Languedoc pour lesquels les trois caves n’ont pas de marché. Jérôme Tisseau a été recruté comme directeur commercial de cette nouvelle structure.
« L’idée consiste à confier à Copalliance les volumes résiduels d’AOC Languedoc de chacune des trois caves. En globalisant ces volumes, nous pouvons approcher des marchés qu’isolément nous ne pourrions intéresser. Et nous mutualisons les coûts commerciaux », explique Bernard Palissé, le directeur de Montpeyroux. Objectif : valoriser ces vins en bouteille à un prix au moins 20% supérieur à celui des cours des vins en vrac.
La concertation entre les trois caves, porte également sur le maintien du potentiel de production grâce à la mise en œuvre de services aux producteurs pour éviter l’arrachage. Ce projet est en cours d’étude avec l’appui de l'AREFA LR et pourrait déboucher début 2012 sur la création d’un groupement d’employeurs et la mise à contribution des Cuma pour des travaux à façon chez les coopérateurs concernés. Enfin les trois caves réfléchissent à la mise en œuvre d’une stratégie de développement de vins bio. Le vignoble actuellement en Bio et en reconversion (100 ha au total) des trois caves est insuffisant pour répondre à la demande croissante des clients.