Conjoncture : sans IG ou avec IGP, les prix des vins de cépage sont proches

fin janvier, les volumes et les prix de la campagne 2010-2011 sont en règle générale toujours orientés à la hausse. Seuls les volumes de vins sans indication géographique et sans mention de cépage rouges et rosés sont en baisse, en particulier en raison de reports de volumes vers les vins avec mention de cépage et les IGP. Les vins blancs de la même catégorie, qui étaient en baisse de volume jusqu’à la fin du mois de décembre, ont aujourd’hui dépassé la campagne de l’année dernière de 14%. Quant au volume des échanges des IGP, ils sont toujours très importants, avec 1,4 million d’hectolitres vendus en quatre semaines.

Les échanges des vins avec mention de cépage sans IG et avec IGP sont toujours très dynamiques, et les prix également. On constate une grande proximité des prix des deux catégories, et un niveau général assez élevé : 64,05 €/hl pour les rouges sans IG, 67,89 €/hl pour les rouges avec IGP ; respectivement 61,26 et 63,61 €/hl pour les rosés. La différence est plus marquée pour les vins blancs, respectivement 73,8 et 88,08 €/hl pour le sauvignon, ou 78,7 et 93,7€/hl pour le chardonnay. Il faut cependant noter que les volumes des vins sans IG avec mention de cépage sont très inférieurs à ceux des IGP avec mention de cépage (trois à vingt fois moins importants.)

Dans les AOC, on peut noter que Bergerac blanc et rouge et Loire rosé et blanc sont en légère baisse, mais après une campagne de l’année dernière dynamique ; tandis que pour le Rhône et le Beaujolais, les hausses actuelles constituent des corrections après une campagne 2009-2010 difficile.