Tendance : les vins de Bordeaux renouent avec la croissance en 2010

as de triomphalisme, mais un peu de baume au coeur pour les vignerons bordelais. Si le vignoble souffre toujours, les chiffres des ventes se colorent de vert. Selon le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, les ventes de Bordeaux ont renoué avec une croissance positive, en France comme à l'export. + 3 % en valeur sur le marché domestique (avec 43 % du chiffre d'affaire réalisé en grande distribution) et + 10 % à l'export, où le CIVB note des performances spectaculaires : + 98 % en Chine à 125 M€ et + 126 % à Hong Kong à 208 M€. Première destination des vins de Bordeaux en valeur, avec un total cumulé de 333 millions d'euros, dépassant les clients historiques, Royaume-Uni, Belgique et Allemagne, Hong Kong et la Chine sont également leur 2ème destination en volume : Bordeaux vendait 11 000 hl en 2005, et 190 000 hl en 2010.

Même constat de tendance du côté des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs (55 % des volumes de Bordeaux consommés dans le monde), dont la Chine représente 14 % des exportations en 2010 et Hong Kong 3 % ; ces deux marchés progressent de + 50 %, alors que l'ensemble des exportations progresse de 9 % en volume (contre + 2% pour l'ensemble des vins de Bordeaux).

Les fondamentaux s'assainissent, constate l'Interprofession de ces appellations : "Le déséquilibre chronique entre l’offre et la demande, qui remonte à l’année 1998, se résorbe lentement : Les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur commercialisent aujourd’hui ce qu’ils produisent, voire un peu plus : 2 642 000 hl de Bordeaux et Bordeaux Supérieur ont été commercialisés lors de la campagne 2009/2010 (- 2 % par rapport à la campagne précédente), soit l’équivalent d’un peu plus d’une année de récolte (2 541 000 hl ont été récoltés en 2009)."

Avec une progression de + 9 %, les ventes de Bordeaux Rosé sont plus dynamiques que la moyenne des AOP (+ 5 %).