Conseil d'Expert : Patrick Doucet (Châteaux & Terroirs) : Le salon Prowein est une opportunité de renforcer notre présence sur les marchés du vin d'Europe du Nord

'association Châteaux & Terroirs rassemble des producteurs établis sur quelques uns des plus beaux terroirs alsaciens, maintes fois récompensés par la critique française et internationale : la Cave des Vignerons de Pfaffenheim, la maison Dopff Irion (Domaines du Château de Riquewihr) ainsi que les Comtes et le Clos du Château Isenbourg.
Membre de WineAlley, l'association Châteaux & Terroirs se rendra au salon Prowein du 27 au 29 mars prochain sur le stand commun (7AE20). Rencontre avec son Directeur des Ventes, Patrick Doucet.

Connaissez-vous le marché allemand et le salon Prowein ?
En ce qui concerne le marché allemand, nous le connaissons et le prospectons en voisins ! En revanche, c'est la première fois en 15 ans que nous nous rendons à Prowein.

Qu'attendez-vous de votre participation au salon Prowein ?
Nous espérons développer de nouveaux contacts avec le marché allemand, bien sûr. Au-delà des professionnels allemands, Prowein représente une belle opportunité de rencontrer nos contacts d'Europe du Nord et notamment de Scandinavie, qui sont présents au salon.

Quels sont les avantages de votre gamme que vous comptez mettre en avant pour séduire les acheteurs du salon Prowein ?
Nous disponsons d'une gamme large d'environ 70 références, produites à chaque millésime. Les différents millésimes disponibles à la vente assurent également à notre gamme une réelle profondeur, ceci surtout pour les vins de terroir, qui doivent mûrir.
Du fait de cette largeur et de cette profondeur, notre gamme est également large en termes de prix, mais ce n’est pas le but premier de notre propos. Le but est en effet avant tout de répondre à tous les besoins de tous types de marché, depuis les produits de niche jusqu’aux volumes importants.
Dans cette démarche, nous tenons à rester une entreprise à taille humaine et travaillons comme un petit vigneron mais sur des volumes importants ( nous produisons annuellement quatre millions de cols sur nos deux sites).

Comment se répartit actuellement votre chiffre d'affaire entre marché domestique et export et dans quelle mesure espérez-vous que le salon Prowein vous permettra de développer vos ventes à l'export (sur le marché allemand et ailleurs)? 
Nous réalisons actuellement 40 % de nos ventes à l'export, principalement au Benelux, en Scandinavie et au Canada. En nous rendant à Prowein nous espérons avant tout développer nos ventes en Europe du Nord, et notamment renforcer notre présence sur les marchés scandinaves. Nous avons choisi pour cela Prowein, que nous considérons comme une valeur montante des salons professionnels.