USA : la Traminette, cépage-signature des vins d'Indiana ?

a Californie domine toujours largement la production américaine de vin, mais de plus en plus d'Etats s'ouvrent à la production de vin. Malgré son climat continental aux hivers rudes et aux étés brûlants, l'Indiana est sur les rangs. Une campagne de promotion s'y déroule actuellement pour encourager les consommateurs à goûter la Traminette, et les producteurs à en planter. La Traminette est née en 1965 des amours de l'hybride franco-américain Joannes Seyve 23.416 et du Gewürztraminer, sous la tendre férule du professeur Herb C. Barrett, à l'Université de l'Illinois.
Le but était d'obtenir une variété de raisin de table à haut potentiel de production, présentant les arômes du Gewürztraminer. Au cours de développements ultérieurs à la New York State Agricultural Experiment Station de l'Université de Cornell, la Traminette se découvrit d'excellentes qualités de raisin de cuve, une productivité généreuse (entre 6 et 11 kg/pied), une résistance notable à différents champignons et une résistance au froid supérieure même à celle de son aïeul germanique. Pour toutes ces raisons, l'Indiana Wine Grape Council et l'Université de Purdue ont lancé en 2010 une campagne de promotion de la consommation et de la plantation de Traminette, l'Université la recommandant même comme "cépage-signature" des vins de l'Indiana. Le nombre de wineries d'Indiana produisant et/ou vendant de la Traminette aurait doublé en deux ans pour représenter plus de la moitié des domaines (30/54).