Australie : Mount Gambier reconnu nouvelle région viticole

’Australie du Sud s’enrichit d’une nouvelle région viticole, la plus fraîche d’Australie continentale : Mount Gambier, une région connue pour son lac bleu, ses brises marines et ses brouillards. Proche de la région viticole du Coonawarra, dans le sud-est de l’Australie du Sud, Mount Gambier a la plus faible moyenne de températures maximales de tout le pays. Sa production viticole s’est donc développée sous la pression des wineries à la recherche de raisins de régions plus fraîches. Des entreprises comme Wolf Blass et Koonara s’approvisionnent d’ores et déjà dans cette région. Dru Reschke, porte-parole de Koonara estime que les raisins de cette région bénéficient d’un cycle végétatif plus long qui est favorable à la complexité des vins et à leur potentiel de garde. Cette région compte 20 vignobles en production de Nangwarry jusqu’à Kongorong et Glencoe.

[ Source : money.ninemsn.com.au ]