Les pépinières Guillaume s'implantent en Gironde

'histoire des pépinières Guillaume commence en 1895, au moment de replanter le vignoble après le passage du phylloxéra. Très tôt la recherche et le développement des pépinières Guillaume s'est orienté vers l'amélioration de la viticulture, avec une exigence d'excellence visant à proposer les meilleurs plants possibles aux vignerons. "Notre force, c'est l'écoute et les services personnalisés pour améliorer le vin par la viticulture. Nous proposons des sélections massales personnalisées ou clonales, adaptées à chaque terroir mais aussi au vin que notre client souhaite obtenir. La réflexion sur le choix du plant prend en considération l'objectif de production du vigneron", explique Thierry Paucant, Responsable de la toute nouvelle agence Gironde des pépinières Guillaume.
La longévité de l'entreprise en dit long sur son succès, fleuron de la pépinière viticole française en Champagne, en Bourgogne et jusqu'en Italie et en Allemagne. "Des investisseurs bordelais par ailleurs implantés en France ou à l'étranger, avec qui nous travaillions sur ces terroirs, ont appelé notre offre vers le Bordelais et nous avons décidé de nous implanter durablement à Bordeaux", . L'ouverture de l'agence Gironde coïncide en effet avec le salon Vinitech.