Tonnellerie : le Groupe Charlois renforce ses démarches qualité

e groupe Charlois - tonnelleries Saury, Leroi, Berthomieu/Ermitage- intensifie son dispositif de maîtrise de la qualité, de l'amont à l'aval. Deux accords de partenariat viennent d’être signés, l'un avec le Dr Pascal Chatonnet pour la recherche, l'autre avec le bureau Veritas pour le contrôle. L'intervention du Dr. Pascal Chatonnet du laboratoire Excell concerne le processus de fabrication du merrain. Un accord de Recherche & Développement, adapté à chacune des 2 merranderies et des 4 tonnelleries du groupe a été signé. Le Groupe Charlois entame également une collaboration avec le Bureau Veritas en termes de démarche HACCP, certification ISO 14001 (environnement) et ISO 9001. Bureau Véritas va mettre en place une série de contrôles tout au long de la chaîne de production, afin de certifier l’origine française du merrain et le bon séchage du bois.

Retrouvez la Tonnellerie Saury à Vinitech, Hall 1 Stand A 33 06