Bourgogne : les ventes de vin en vrac profitent de la reprise

es sorties de cave de vin de Bourgogne en volume au cours de la campagne 2009-2010 devraient représenter 1,41 million d’hectolitres, soit une hausse de 4,5 % environ par rapport à la précédente campagne. Le BIVB rapporte toutefois cette reprise à la performance observée sur les trois campagnes entre 2005-2007 et rappelle qu'elle lui est inférieure de 8,5%. Et note un réel dynamisme du marché du vrac sur cette campagne : "Après un démarrage très lent, les échanges entre viticulture / négoce se sont accélérés dès la fin janvier. Ils ont atteint 865 500 hl, en hausse de 7% par rapport à la campagne précédente ; un niveau comparable à la moyenne des 5 dernières campagnes."