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Le Beaujolais perd un vigneron-précurseur : Marcel Lapierre s'en est allé

Par Vitisphere Le 10 octobre 2010
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Le Beaujolais perd un vigneron-précurseur : Marcel Lapierre s'en est allé
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arcel Lapierre est décédé à 60 ans le 10 octobre 2010 à Lyon. Vigneron à Villié-Morgon, dans le Beaujolais, il était considéré comme un des grands précurseur des vins naturels, connu pour ses vins non filtrés et non soufrés mais dont la conception du travail du vigneron commençait par une compréhension nouvelle de la microbiologie du sol et du végétal. Etabli en 1973, il avait introduit le labour et la vinification par levures indigènes après sa rencontre avec Jules Chauvet, au début des années 1980.
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