Bag-in-Box® : Performance BiB propose une conférence en préambule de Vinitech

'association internationale d'information sur les vertus du Bag-in-Box®, Performance B-i-B, organise une journée de conférences internationales à Bordeaux le 29 novembre 2010, la veille de l'ouverture du Salon Vinitech.
La matinée sera consacrée à l’impact sur l’environnement des emballages pour le vin et à la communication verte, avec des interventions de. Une étude très récente (août 2010) est disponible en anglais sur le sujet, sur le site de l'association.
Au cours de l'après-midi, les conférenciers s'intéresseront à la mesure de l’apport de l'oxygène dans l'espace de tête et de l'oxygène dissous dans le vin au moyen de capteurs optiques.
L’interprétariat simultané français – anglais sera assuré pendant les deux séminaires.

Les places sont limitées et l'inscription payante est accessible en ligne, sur le site de l'association Performance B-i-B.