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Issu d’une famille de viticulteurs de Beaumes de Venise, Claude Chabran est ingénieur diplômé de l’Ecole Centrale de Paris et a mené une partie de sa carrière à l'étranger avant de revenir en France, avec de très gros projets d’infrastructures institutionnelles. En 2000, il reprend l’exploitation familiale : son père, adhérent de la cave, en a été l'administrateur durant 40 ans. Il lui succède au sein du conseil d’administration et du bureau de la cave dont il deviend vice-président chargé des travaux et investissements, avant d'occuper aujourd'hui le poste de président.