Conjoncture : les stocks de vin ont diminué cette année

a récolte 2010 devrait selon France Agri Mer avoisiner les 47,3 millions d’hectolitres et serait donc très proche de celle de 2009. Dans le même temps, les prévisions de stocks à fin juillet sont plutôt rassurantes, à –1,4% par rapport à l’année dernière. Les stocks des vins sans IG et les IGP sont en baisse marquée (-12%, -22% en Languedoc-Roussillon), tandis que les stocks d’AOP sont stables.

Ce niveau de stock s’explique par une campagne où les IGP avec nom de cépage ont connu une hausse importante des sorties (+30% pour les rouges et les rosés), alors que les IGP sans nom de cépage étaient en baisse (sauf les rosés, à +14%), que les AOP ont pour la plupart connu des progressions, et que les vins sans IG ont eu des niveaux de commercialisation stables. Le dynamisme des IGP avec cépage ne s’est pas répercuté dans les prix, qui sont stables, tandis que les prix des vins sans IG rouges ont progressé de 12%, et que les AOP ont pour la plupart connu des baisses de prix.

A l’inverse, les marchés à la consommation en grande distribution, qui ont connu des ventes stables en 2010 (+0,4% en volume et +1,7% en valeur), avec des rosés (+8,4% en volume et +12,2% en valeur) et des Bib (+15% en volume) toujours dynamiques, ont connu une augmentation générale des prix.