Champagne : un nouveau président pour l'association d'aide à la recherche oenologique

’Association Recherche Œnologique Champagne et Université (AROCU) s’attache depuis 1989 à aider la recherche et l’enseignement œnologiques à la faculté des sciences de Reims. Jean-Claude Colson la présidait depuis sa création et lui a insufflé son esprit fédérateur, pour un travail « de concert avec les œnologues et les chefs de caves et avec l’ensemble de la communauté champenoise pour entourer et soutenir la recherche et la formation œnologiques à la Faculté ».
Aujourd'hui, Jean-Pierre Dargent, 43 ans, prend le relais. Courtier en vins de champagne et vice-président de son syndicat professionnel, Jean-Pierre Dargent, Rémois d’origine a fait toute sa carrière en champagne après un BTS viticole à Avize et un diplôme national d’œnologie à l’université de Reims. Le passage de témoin s’est effectué avant une conférence sur le thème « La prétention de la précaution : Peur du progrès, progrès de la peur » par Jean de Kervasdoué, professeur titulaire de la chaire d’Economie et Gestion des services de santé au Conservatoire national des arts et métiers.