Un journaliste à la Fédération des Associations viticoles d’Indre et Loire et de la Sarthe (FAV 37).

uillaume Lapaque, journaliste spécialisé vin et fondateur d’une agence de presse spécialisée dans la gastronomie et les vins du Val de Loire, change de casquette. Il devient directeur de la Fédération des Associations viticoles d’Indre et Loire et de la Sarthe, qui chapeaute les 8 ODG du département. Il remplace Nicolas Heer qui, jusqu’ici ,partageait son temps entre la FAV 37 et le Comité d’inspection des vins de Touraine dont il va désormais s’occuper à plein temps. La FAV 37 a pour mission de défendre les intérêts des viticulteurs du département. Guillaume Lapaque a pour projet de relancer la communication au sein de la filière viticole du département. Il va également lancer un groupe de réflexion pour aider les viticulteurs à anticiper le plan Ecophyto 2018.