Chili : Pas de problème d’approvisionnement des marchés du vin

hroniqueur régulier sur le site Diaro del vino et lui-même producteur de vin au Chili, Sergio Correa Undurraga est Å“nologue consultant pour plusieurs entreprises viticoles étrangères. D'après lui, malgré le tremblement de terre qui a secoué le pays début mars, les producteurs chiliens pourront répondre à la demande de leurs clients sur le marché domestique comme sur le marché international : « Certes, le Chili a perdu 125 millions de litres de vin suite au tremblement de terre, la vendange en cours risque de nous coûter plus cher, de nombreuses cuves en acier inoxydable sont inutilisables mais cela ne nous empêchera pas de fournir nos marchés. En janvier 2010 avant la nouvelle récolte nous disposions en cave d’environ 9 millions d’hl après l'abondante vendange 2009. La récolte 2010 sera certes inférieure à celle de 2009, mais elle devrait avoisiner les 7,5 millions d’hl, ce qui signifie que nous disposons d’un potentiel de 16,5 millions d’hl pour alimenter nos marchés (export comme domestique) qui ont représenté l’an dernier un volume de 9 millions d’hl. Notre stock fin janvier 2011 serait ramené à 7,5 millions d’hl à la veille de la nouvelle récolte ».