Champagne : le CIVC valide une bouteille allégée pour vins effervescents

’allègement des bouteilles de verre pose un problème spécifique pour les bouteilles destinées à contenir des vins effervescents. En effet, le gaz carbonique contenu dans la bouteille impose au verre et aux fermetures une pression moyenne de 6 bars, pour le champagne, qui impose une bouteille aux parois plus épaisses que pour les vins tranquilles et une fermeture adaptée. En moyenne, une bouteille de champagne standard pèse 900 g, explique le CIVC qui annonce avoir mené a bien des tests"en liaison avec les verriers français (...) pour valider techniquement la bouteille de 835 g."

Selon le pôle technique et environnement du CIVC, qui réalise le bilan carbone de la filière champagne depuis 2002, l'utilisation de cette nouvelle bouteille pourrait permettre à la filière de réduire son empreinte carbone de 8 000 tonnes, l’équivalent de l’émission actuelle de 4 000 voitures, pour mieux atteindre son objectif de réduire l’empreinte carbone de 25% à l’horizon 2020.