Vins du Val de Loire : Le Sauvignon de Loire à la conquête du marché britannique

éfinir un profil capable de séduire les consommateurs britanniques : tel est le projet lancé fin 2007 par Interloire et les producteurs et metteurs en marché de Sauvignon du Val de Loire, que ce soit en AOC Touraine ou en vin de pays. L’étude, prévue sur 4 ans et soutenue par la Région Centre, a démarré par les aspects techniques : l’élaboration d’une charte technique au vignoble et à la cave pour l’obtention de Sauvignon blanc adapté au goût du consommateur britannique. Mise en application dès les vendanges 2008, cette carte d’élaboration a été suivie d’une sélection d’ « ambassadeurs » de Sauvignon de Loire : parmi les 70 échantillons présentés, seuls 27 ont été retenus par un jury de professionnels britanniques sous l’égide de Sam Harop, Master of Wine et ex acheteur vin de Mars et Spencer. Cette année, ce sont 1113 échantillons qui seront dégustés cette fin de semaine pour la sélection des ambassadeurs 2009. L’idée est ensuite de valoriser ces produits en communiquant sous la marque commune Sauvignon blanc de Loire qui a au préalable été testée et bien accueillie sur le marché britannique. Cette démarche de valorisation du Sauvignon de Loire sera cette année étendue au marché allemand : des présentations des ambassadeurs 2009 seront organisées dans deux grandes villes allemandes.