Quel avenir pour les petits exploitants bordelais?

a Chambre d'Agriculture de la Gironde a réalisé une enquête sur base d'un échantillon de 100 exploitations viticoles familiales de l'AOC Bordeaux, dont elle a examiné 10 exercices comptables. Résultat des comptes : pour l'année 2007-2008, deux tiers de ces exploitations dégagent moins d'un SMIC par travailleur, et deux sur dix ont terminé l'exercice sur une perte d'exploitation. Le chiffre d'affaires moyen des entreprises de l'échantillon a baissé de 27% en 10 ans. Ce qui pose la question de la pérennité de ces exploitations?