Michel Chapoutier dénonce la sous-qualité de certains vins mis sur le marché

arrain de la promotion 2010 du master wine marketing & management de l’Inseec, Michel Chapoutier n’a pas mâché ses mots lors de son intervention devant les étudiants bordelais de cette école de commerce, comme le rapporte le quotidien Sud-Ouest. « Le mot crise est sur toutes les lèvres. Il ne s'agit ni d'une crise de sous-consommation ni de surproduction, mais de sous-qualité des vins mis sur le marché », lâche le patron de la Maison Chapoutier. « Rappelons que près de 20 % des vins commercialisés par le Bordelais et la vallée du Rhône sont retoqués lors du suivi aval qualité (SAQ). Quelle entreprise automobile ou de fabrication de machines-outils se permettrait la mise en marché de 20 % de produits défectueux ? Nous ne devons penser qu'au consommateur. Les interprofessions ne sont pas là pour mener des actions sociales ».

[ Source : Sud-Ouest ]