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ichèle Vételé, sommelière au restaurant Anne de Bretagne, à La Plaine-sur-Mer, en Loire-Atlantique, a remporté le titre de Sommelier de l'Année, décerné par le magazine professionnel Le Chef. Le magazine réunit près de 6 000 chefs français pour désigner les professionnels (chef, pâtissier et sommelier) qui ont le mieux représenté leur profession au cours de l’année. Michèle Vételé s'est distinguée de ses pairs par sa mémoire olfactive et gustative ahurissante et sa connaissance intimes des vins contenus dans les 20 000 bouteilles de la cave du restaurant de son mari, chef étoilé.
Trophée : Le Sommelier de l'Année 2009 est une sommelière
Par Vitisphere Le 22 octobre 2009
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