Pays d’Oc : le cahier des charges de l’IGP reporté à la prochaine campagne

e cahier des charges de l’IGP Pays d’Oc ne pourra entrer en application dès cette campagne comme cela était prévu. Le syndicat des pays d’Oc avait pourtant travaillé d’arrache-pied pour déposer en temps et en heure à l’INAO (le 24 juillet dernier) le nouveau cahier des charges de l’IGP Pays d’Oc ainsi que son plan de contrôle. C’était d’ailleurs le premier dossier IGP déposé à l’INAO. La semaine dernière, le syndicat a été informé que le dossier ne pourrait être présenté au CAC (Conseil des Agréments et Contrôle) du 11 septembre parce que le comité national IGP n’est toujours pas en place et parce que les autres dossiers IGP ont pris du retard. En conséquence, c’est le décret récemment modifié qui resterait en application pour cette prochaine campagne. Toutes les modifications apportées à travers le nouveau cahier des charges comme l’autorisation des nouveaux cépages (Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Morestel…), l’autorisation de produire des vins mousseux de qualité ou encore l’abaissement du degré minimum à 9%vol. entre autres, ne pourraient donc pas entrer en vigueur dès cette campagne. De plus, le syndicat est obligé de refaire un plan de contrôle transitoire, pour contrôler les règles de production du décret, puisqu’elles ne correspondent plus à celles du cahier des charges.