Toscane : blocage des ventes sur 20 % de la vendange 2009 en Chianti Classico

fin de préserver la stabilité des cours, le Consorzio Chianti Classico a décrété un blocage des ventes sur 80 % de la vendange 2009. Les producteurs craignent que l'image de la DOCG Chianti Classico ne souffre d'un effondrement des prix du vrac, constaté en 2008 et confirmé depuis début 2009. L'interdiction de mise en marché de 20 % de la vendange s'appliquerait pour 24 mois minimum et, précise-t-on depuis le consorzio, c'est "une mesure de réponse à l'état général du marché et non un problème spécifique au Chianti Classico". Le consorzion a préféré cette solution au détriment de la limitation des rendements car elle est plus favorable aux producteurs en fin de compte, en particulier pour ceux qui produisent une cuvée Riserva, catégorie qui exige un élevage minimum de 24 mois justement.